Ingredientes:
(4 personas)
2 doradas grandes
1 cucharada de piñones
sal, pimienta y aceite
Una pizca de tomillo
Preparación:
Pedir en la pescadería que saquen los lomos de las doradas, limpios y sin espinas, colocar en una fuente de horno, salpimentar, adornar con los piñones por encima y una pizca de tomillo. Rociar con un chorrito de aceite y meter al grill fuerte durante 10 minuos. Servir caliente acompañado de patatas asadas.
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