Ingredientes:
1 bote de leche condensada pequeño
300 grs. de queso fresco de cabra Villa Vieja
½ limón escurrido
3 huevos enteros
Preparación:
Se bate todo muy bien, se pone en un molde de horno desmontable, previamente engrasado y se mete al horno a 200 grados durante 35 minutos. Cuando lo sacas está un poco inflado, como un suflé pero se baja y toma consistencia al enfriarse. Lo puedes servir acompañado de mermelada de fresa o de albaricoque.
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