Hacer un bizcocho es sencillo y rápido, sin embargo te llena la casa de aromas y evocaciones, por tanto es una de las cosas más gratificantes que hay en la cocina, y a todo el mundo le gusta comérselo ¿no es fantástico?.
Se necesita:
150 grs, de azúcar
150 grs. de harina
3/4 de cubilete de aceite (sirve un vasito de vino para medir)
3/4 de cubilete de brandy
3 huevos
1 sobre de levadura
2 manzanas peladas y cortadas en octavos.
Preparación:
Batir bien los huevos con el azúcar, añadir el aceite y el brandy, seguir moviendo, añadir la levadura y batir, por último, añadir la harina y batir hasta mezclar.
Echar la preparación en un molde de horno (yo utilizo de silicona) y poner los trozos de manzana por encima en la forma y disposición que se quiera.
Meter al horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.