martes, 18 de octubre de 2011

Champiñones al ajillo

Parece la receta de siempre pero es más ligera y rápida, con poco aceite, y conserva todos sus nutrientes.
Puedes tomarla como aperitivo, como guarnición de una carne, o para aliñar un plato de pasta apto para vegetarianos.



Ingredientes:
Una bandeja de champiñones pequeña
Dos dientes de ajo
Sal, pimienta, aceite

Preparación:
Cortar los champiñones en trozos medianos, y los ajos en lonchas finas, poner todo en un cofre de vapor de silicona y salpimentar, rociar con un chorrito de aceite de oliva y poner en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos, sacar y dejar reposar. También se pueden hacer en un plato apto para microondas y tapar con una tapa especial para microondas.


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