viernes, 16 de noviembre de 2012

Quesada tradicional

 Un sencillo y sabroso pastel con aires campesinos.



Ingredientes:

1 bote de leche condensada pequeño
300 grs. de queso fresco de cabra Villa Vieja
½ limón escurrido
3 huevos enteros


Preparación:

Se bate todo muy bien, se pone en un molde de horno desmontable, previamente engrasado y se mete al horno a 200 grados durante 35 minutos. Cuando lo sacas está un poco inflado, como un suflé pero se baja y toma consistencia al enfriarse. Lo puedes servir acompañado de mermelada de fresa o de albaricoque.

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